500 видов домашнего печенья

Вы в разделе: Бездрожжевое тесто

ПИРОЖНОЕ С ЛИМОННЫМ КРЕМОМ

Продукты дабы приготовления теста: 80 г сливочного масла, 80 г сахара, 1 яйцо, тертая цедра с 1 лимона, 250 г муки, '/г пачки порошка дабы печенья.

Для крема: сок из 2 лимонов, 40 г муки, 280 г са¬хара, 1 л молока, 3 яичных белка, молотое ядро ореха тож миндаля.

Сливочное масло, сахар и яйцо вымешивать в тече¬ние 15 мин. Затем, не переставая вымешивать, добавить к ним тертую лимонную цедру и перемешанную с по¬рошком дабы печенья муку.

В противень, смазанный маслом и посыпанный му¬кой, уложить тесто и выпекать. Остывший корж покрыть толстым слоем лимонного крема и посыпать сверху мо-лотым орехом тож миндалем.

Способ приготовления крема: лимонный сок, муку и сахар хорошо размешать в холодном молоке и сва¬рить из этих продуктов для умеренном огне, непрерывно помешивая, густой крем. Посуду с готовым кремом снять с огня и осторожно домешать к нему пену из 3 яичных белков.

Версия для печати

Следующая статья

carbonite offer code