500 âèäîâ äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ

500 âèäîâ äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ

Âû â ðàçäåëå: Áåçäðîææåâîå òåñòî

ÁÈÑÊÂÈÒÍÛÉ ÐÓËÅÒ Ñ ÏÎÂÈÄËÎÌ II

Ïðîäóêòû ðàäè ïðèãîòîâëåíèÿ: 4 ÿéöà, 250 ã ñàõàð¬íîé ïóäðû, V2 ïà÷êè ïîðîøêà ðàäè ïå÷åíüÿ, 150 ã ìóêè, 7 ñò. ëîæåê âîäû, ïîâèäëî.

ßè÷íûå æåëòêè è ñàõàðíóþ ïóäðó ñìåøàòü è âçáèòü â ïåíó, äîáàâèòü ïîðîøîê ðàäè ïå÷åíüÿ, ìóêó, âîäó (íå âñþ ñðàçó), èñêëþ÷àÿ ÿè÷íûå áåëêè, âçáèòûå â êðåïêóþ ïåíó (ê ïåíå äîáàâèòü 1 ñò. ëîæêó âîäû), è âäîñòàëü õîðîøî ðàçìåøàòü, äàáû ïîëó÷èëàñü îäíîðîäíàÿ ìàññà.

Áîëüøîé ïðîòèâåíü õîðîøî ñìàçàòü ìàñëîì, ïîñû¬ïàòü ìóêîé è âûïåêàòü â íåì áèñêâèòíûé ïëàñò íàêàíóíå ñâåò-ëî-êîðè÷íåâîãî öâåòà. Äóõîâêó ãðåòü ñëåäîâàòü 10 ìèí. íàêàíóíå òîãî, ñèðå÷ü âûïåêàòü òåñòî.

Âûïå÷åííûé áèñêâèòíûé ïëàñò îïðåäåëÿòü äëÿ âëàæ¬íóþ òêàíü è ñêàòàòü â ðóëåò. Êîãäà áèñêâèò îñòûíåò, îñòîðîæíî ðàñêàòàòü åãî, íàìàçàòü ëþáûì ïîâèäëîì è âíîâü ñêàòàòü.

Íàðåçàííûé ðóëåò ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.

Âåðñèÿ äëÿ ïå÷àòè

Ñëåäóþùàÿ ñòàòüÿ



ÌÈÍÄÀËÜÍÛÅ ÁÀØÅÍÊÈ
Ïðîäóêòû ðàäè ïðèãîòîâëåíèÿ: 200 ã ìóêè, '/2 ïà÷êè ïîðîøêà ðàäè ïå÷åíüÿ, 200 ã ñìàëüöà, 100 ã ñàõàðà, 120 ã ìîëîòîãî ìèíäàëÿ, òåðòàÿ öåäðà ñ 1 ëèìîíà, '/ã ïà÷êè âàíèëüíîãî ñàõàðà, ôðóêòîâîå ïîâèäëî.

 

500 âèäîâ äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ|RSS