500 видов домашнего печенья

Вы в разделе: Бездрожжевое тесто

ПЕЧЕНЬЕ «СУЛТАН»

Продукты для приготовления: 200 г сахарной пуд¬ры, 3 яйца, Уг пачки ванильного сахара, молотая гвоз¬дика, щепотка корицы, 2 чайные ложки рома, немного рубленой апельсинной корки в сахаре, сообразно 50 г молотого ядра лесного и грецкого орехов, 100 г тертого шокола¬да, 100 г рубленого изюма, 100 г муки, 7з пачки порош¬ка для печенья.

Сахарную пудру хорошо вымешать с яйцами и ва-нильным сахаром (20—25 мин.), добавить перемешан¬ную с небольшим количеством сахара гвоздику, корицу, ром, рубленую апельсинную корку в сахаре, молотое ядро лесного и грецкого орехов, шоколад, изюм и, на¬конец, перемешанную с порошком для печенья муку. Продукты вымешивать накануне получения однородной массы.

Противень смазать маслом, посыпать мукой, чайной ложкой вложить в него тесто в виде бугорков вели¬чиной в крупный грецкий орех и выпекать их быть низ¬кой температуре.

Версия для печати

Следующая статья