500 âèäîâ äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ
Âû â ðàçäåëå: Áåçäðîææåâîå òåñòî
ÎÐÅÕÎÂÛÅ ÁÓÃÎÐÊÈ
Ïðîäóêòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 4 ÿè÷íûõ áåëêà, 220 ã ñàõàðíîé ïóäðû, 50 ã ìîëîòîãî ÿäðà ãðåöêîãî îðåõà, 30 ã ìóêè-êðóï÷àòêè.
4 ÿè÷íûõ áåëêà âçáèòü â êðåïêóþ ïåíó, äîáàâèòü ñà-õàðíóþ ïóäðó, ìîëîòûé îðåõ è ìóêó. Âñå íåìíîãî ïåðåìå-øàòü.
Ìåòàëëè÷åñêèé ëèñò âûñòåëèòü ïðîìàñëåííîé áóìà-ãîé è ÷àéíîé ëîæêîé çàìûøëÿòü äëÿ íåãî ìàëåíüêèå áó¬ãîðêè äëÿ ðàññòîÿíèè 2 ïàëüöåâ îäèíîêî ïóòåì äðóãîãî. Ìåòàë¬ëè÷åñêèé ëèñò ñ èçäåëèÿìè ïîñòàâèòü â ãîðÿ÷óþ ïå÷ü è çàëïîì æå óìåíüøèòü îãîíü, äëÿ òåñòî ñóøèëîñü, à íå ïåêëîñü..
Ãîòîâûå îñòûâøèå áóãîðêè ñêëåèòü ñîîáðàçíî äâà øîêîëàä-íûì êðåìîì.
Âûõîä ïðåäïîëîæèòåëüíî 20 øò.
Âåðñèÿ äëÿ ïå÷àòè
Ñëåäóþùàÿ ñòàòüÿ
ÊÀØÒÀÍÎÂÛÅ ÐÎÆÊÈ
Ïðîäóêòû ðàäè ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà: 300 ã ìóêè, 250 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 20 ã äðîææåé, 100 ã òåïëîãî ìî¬ëîêà, 2 êóñî÷êà ñàõàðà-ðàôèíàäà, ùåïîòêà ñîëè, âàíèëü¬íûé ñàõàð.
|