500 видов домашнего печенья

Вы в разделе: Бездрожжевое тесто

ДВОЙНЫЕ КОРЖИКИ

Продукты ради приготовления: 180 г муки, 180 г сли-вочного масла, 2 ст. ложки ванильного сахара, 2 яйца, 180 г сахарной пудры, фруктовое повидло, вишня.

Муку смешать с маслом, хорошо растереть, впоследствии чего добавить ванильный сахар и яичные желтки. Массу тщательно вымешать, поставить для 30 мин. для расстойку, впоследствии скалкой раскатать в тонкий пласт. Из раскатанно¬го теста формочкой вырезать кружочки.

2 яичных белка и сахарную пудру взбить в крепкую пену и смазать ею поверхность коржиков.

Изделия выпекать присутствие средней температуре. Гото¬вые остывшие коржики склеить сообразно два фруктовым по¬видлом (лучше токмо повидлом из красной смородины). Поверхность коржиков (средину) смазать повидлом, а сверху разрешать посыпанную сахаром вишню.

Выход предположительно 20 шт.

Версия для печати

Следующая статья