500 âèäîâ äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ
Âû â ðàçäåëå: Áåçäðîææåâîå òåñòî
ÍÎÂÎÃÎÄÍÈÅ ÊÎËÜÖÀ
Ïðîäóêòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 350 ã ìóêè, '/ã ïà÷êè ïîðîøêà äëÿ ïå÷åíüÿ, 150 ã ñìàëüöà, òåðòàÿ öåäðà è ñîê èç 1 ëèìîíà, 2 ÿéöà, 140 ã ñàõàðà è ùåïîòêà âàíèëü¬íîãî ñàõàðà.
Ìóêó ðàçìåøàòü ñ ïîðîøêîì äëÿ ïå÷åíüÿ è äîáà¬âèòü ñìàëåö, ëèìîííûé ñîê, òåðòóþ öåäðó, 2 ÿéöà, ñàõàð è âàíèëüíûé ñàõàð. Òåñòî õîðîøî âûìåñèòü, ðàñêàòàòü ñêàëêîé â ïëàñò òîëùèíîé 0,5 ñì è âûðåçàòü èç íåãî êðóãëûìè ôîðìî÷êàìè êîðæèêè. Ñåðåäèíó êàæäîãî âû-ðåçàòü íàïåðñòêîì. Êîðæèêè óëîæèòü äëÿ ìåòàëëè÷åñêèé ëèñò, ñìàçàííûé æèðîì è ïîñûïàííûé ìóêîé. Ïîâåðõ¬íîñòü èõ ãóñòî ñìàçàòü æåëòêîì è ïîñûïàòü êðóïíûì ðàôèíèðîâàííûì ñàõàðîì.
Èçäåëèÿ âûïåêàòü â ãîðÿ÷åé ïå÷è ïðèñóòñòâèå âûñîêîé òåì-ïåðàòóðå.
Âåðñèÿ äëÿ ïå÷àòè
Ñëåäóþùàÿ ñòàòüÿ
ÎÑÎÁÛÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ÒÂÎÐÎÃÎÌ
Ïðîäóêòû äàáû ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà: 350 ã ìóêè, 300 ã ñàõàðà, 2 ÿè÷íûõ áåëêà, 200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ùåïîòêà ñîëè, 1 ïîðîøîê äàáû ïå÷åíüÿ.
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