500 âèäîâ äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ
Âû â ðàçäåëå: Áåçäðîææåâîå òåñòî
ÏÅ×ÅÍÜÅ ÈÇ ËÅÑÍÎÃÎ ÎÐÅÕÀ Ê ×ÀÞ
Ïðîäóêòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ. 120 ã ÿäðà ëåñíîãî îðåõà, 120 ã ñàõàðíîé ïóäðû, '/ã ïà÷êè âàíèëüíîãî ñà¬õàðà, 1 ÿéöî, ëèìîííûé ñîê èç 'À ëèìîíà.
Ïîäæàðåííûé ìîëîòûé îðåõ ñìåøàòü ñ âàíèëüíûì ñàõàðîì, ñàõàðíîé ïóäðîé, ÿè÷íûì æåëòêîì è ðàñêàòàòü ìàññó â ïëàñò òîëùèíîé 1 —1,5 ñì. Ïëàñò óëîæèòü â ïîñûïàííûé ìóêîé ïðîòèâåíü è ñìàçàòü ãëàçóðüþ. Âû¬ïåêàòü ïðèñóòñòâèå íèçêîé òåìïåðàòóðå. Âûïå÷åííûé êîðæ äëÿ.--ðåçàòü íåáîëüøèìè ëîìòèêàìè.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ãëàçóðè: 1 ÿè÷íûé áåëîê, ëè¬ìîííûé ñîê, ñàõàðíóþ ïóäðó ðàñòåðåòü ïðåä ïîëó÷åíèÿ ìàñëîîáðàçíîé ìàññû.
Âåðñèÿ äëÿ ïå÷àòè
Ñëåäóþùàÿ ñòàòüÿ
ÁÈÑÊÂÈÒ Ñ ÏÎÂÈÄËÎÌ È ÎÐÅÕÎÌ
Ïðîäóêòû ðàäè ïðèãîòîâëåíèÿ: 2 ÿè÷íûõ áåëêà, 250 ã ñàõàðíîé ïóäðû, 2 ñò. ëîæêè êèñëîâàòîãî ôðóêòî¬âîãî ïîâèäëà, 50 ã ÿäðà ãðåöêîãî îðåõà, 60 ã ìàðãàðè¬íà, 200 ã êîôå ñ ìîëîêîì, 250 ã ìóêè, '/ã ïà÷êè ïîðîøêà ðàäè ïå÷åíüÿ.
|