500 âèäîâ äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ

500 âèäîâ äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ

Âû â ðàçäåëå: Áåçäðîææåâîå òåñòî

ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÅ ØÒÀÍÃÈ

Ïðîäóêòû è ðîä ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà òå. æå, ñêîëüêî è ðàäè êàðòîôåëüíûõ ïûøåê (ñì. ñòð. 83). Òåñòî ðàñêà¬òàòü â ïðÿìîóãîëüíèê òîëùèíîé â ïîëïàëüöà è òåïëûì íîæîì íàðåçàòü øòàíãè øèðèíîé 1 ñì è äëèíîé 12 ñì. Åùå äëÿ äîñêå ïîâåðõíîñòü íàðåçàííûõ èçäåëèé ñìàçàòü ÿè÷íûì æåëòêîì è ïîñûïàòü òìèíîì (ìîæíî òàêæå íå¬áîëüøèì êîëè÷åñòâîì ãðóáîé ñîëè), êðîìå îñòîðîæíî óëîæèòü øòàíãè äëÿ ìåòàëëè÷åñêèé ëèñò äëÿ ðàññòîÿíèè 1 ñì îäíà ïóòåì âèäîèçìåíåííûé.

Èçäåëèÿ âûïåêàòü áûòü âûñîêîé òåìïåðàòóðå çàðàíåå ðó-ìÿíîãî öâåòà.

Øòàíãè âåëüìè âêóñíû ñ ÷àåì è ïèâîì.

Âûõîä ïðèáëèçèòåëüíî 32 øò.

Âåðñèÿ äëÿ ïå÷àòè

Ñëåäóþùàÿ ñòàòüÿ



ÌÈÍÄÀËÜÍÀß ÑÌÅÑÜ
Ïðîäóêòû äàáû ïðèãîòîâëåíèÿ: 700 ã ìóêè, l'/ã ïà÷êè ïîðîøêà äàáû ïå÷åíüÿ, 300 ã ñàõàðà, 150 ã ìåëêî ðóáëåí-íîãî ìèíäàëÿ, ùåïîòêà ñîëè, 150 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 1 ÿéöî, ìîëîêî â êîëè÷åñòâå, íåîáõîäèìîì äàáû ïîëó÷å¬íèÿ êðóòîãî òåñòà.

 

500 âèäîâ äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ|RSS