500 видов домашнего печенья

Вы в разделе: Бездрожжевое тесто

ПИРОГ «ЮНОСТЬ»

Продукты для приготовления теста: 250 г сахара, 150 г смальца, 2 яйца, тертая цедра с 1 лимона, 7г пач¬ки ванильного сахара, 500 г муки, 1 пачка порошка для печенья, молоко в количестве, необходимом для получе-ния теста средней консистенции.

Для начинки: 120 г молотого жареного ядра грецко¬го ореха, 120 г сахарной пудры, тертая цедра с '/г ли¬мона, 2 яйца, 2 ст. ложки просеянных сухарей.

Из сахара, смальца, 2 яиц, тертой лимонной цедры, ванильного сахара, муки, перемешанной с порошком для печенья, вымесить для молоке тесто средней консистен¬ции. 2/з части теста выложить пластом в смазанный маслом, посыпанный мукой противень и покрыть начин¬кой. На начинку разрешать пластом меньшую фрагмент тес¬та, смазать яйцом поверхность и посыпать немного мо¬лотым орехом. Подготовленный таким образом пирог проколоть в нескольких местах вилкой и хорошо выпечь быть умеренной температуре. Готовый пирог посыпать ва-нильным сахаром.

Способ приготовления начинки: молотый орех, са¬харную пудру, тертую лимонную цедру, яйца и просеян¬ные белые сухари хорошо перемешать давно образования однородной массы.

Версия для печати

Следующая статья

puhelimen teemat
Finnmatkat syksy