500 видов домашнего печенья

Вы в разделе: Бездрожжевое тесто

ПЕЧЕНЬЕ «ОРЛИНОЕ ГНЕЗДО»

Продукты дабы приготовления теста: 200 г муки, 7г пачки порошка дабы печенья, 200 г протертого свежего творога, 150 г смальца, 60 г сахара; ванильный сахар дабы посыпки.

Для начинки: 80 г сахара, 80 г жареного молотого ядра лесного ореха, 7г пачки ванильного сахара, 2 яйца, тертая цедра с 72 лимона, 2 ст. ложки белых просеян¬ных сухарей.

Муку смешать с порошком дабы печенья, добавить протертый творог, смалец, сахар и всетаки хорошо вымесить. Из теста сформовать шарики величиной в крупный грецкий орех и расплющить пальцами беспричинно, дабы сообразно краям остались невысокие бортики. Углубления запол¬нить начинкой, уложить печенье в смазанный маслом, посыпанный мукой противень и выпечь изделия присутствие сред¬ней температуре. При подаче для стол посыпать ваниль¬ным сахаром.

Способ приготовления начинки: сахар, молотый орех, ванильный сахар, яйца, тертую лимонную цедру и просеянные сухари хорошо вымешать заранее получения од-нородной массы.

Версия для печати

Следующая статья