500 âèäîâ äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ

500 âèäîâ äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ

Âû â ðàçäåëå: Áåçäðîææåâîå òåñòî

ÑÎËÅÍÛÅ ØÒÀÍÃÈ Ê ×ÀÞ

Ïðîäóêòû äàáû ïðèãîòîâëåíèÿ: 300 ã ìóêè, 1 ïà÷êà ïîðîøêà äàáû ïå÷åíüÿ, ñîëü ñîîáðàçíî âêóñó, 100 ã ìîëîòûõ øêâàðîê, 50 ã ñìàëüöà, 1 ÿè÷íûé æåëòîê, 100—150 ã ìî-ëîêà, òìèí.

Ìóêó ðàçìåøàòü ñ ïîðîøêîì äàáû ïå÷åíüÿ, äîáàâèòü ñîëü, øêâàðêè, ñìàëåö, ÿè÷íûé æåëòîê, ìîëîêî è âûìå¬ñèòü òåñòî òóãîé êîíñèñòåíöèè. Òåñòî ðàñêàòàòü ñêàëêîé â ïëàñò òîëùèíîé â ïàëåö è ñïåöèàëüíûì íîæîì äàáû íàðåçûâàíèÿ òåñòà äàáû âàðåíèêîâ âûðåçàòü ïîëîñêè äëè-íîé 6—8 ñì, øèðèíîé 1,5—2 ñì. Èçäåëèÿ ñâåðõó ïîñû¬ïàòü ãðóáîé ñîëüþ è òìèíîì è âûïåêàòü îêîëî ñðåäíåé òåìïåðàòóðå.

Âåðñèÿ äëÿ ïå÷àòè

Ñëåäóþùàÿ ñòàòüÿ



ÊÀØÒÀÍÎÂÛÉ ÒÎÐÒ
Ïðîäóêòû ðàäè ïðèãîòîâëåíèÿ: 250 ã ñàõàðà, 5 ÿèö, 500 ã ìîëîòîãî ÿäðà ñúåäîáíîãî êàøòàíà, âàíèëèí, 5 ÿè÷íûõ æåëòêîâ, ïåíà èç 5 ÿè÷íûõ áåëêîâ, 1 ñò. ëîæêà ìóêè.

 

500 âèäîâ äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ|RSS