500 âèäîâ äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ
Âû â ðàçäåëå: Áåçäðîææåâîå òåñòî
ÑÎÑÈÑÎ×ÍÛÅ ÒÐÓÁÎ×ÊÈ
Ïðîäóêòû ðàäè ïðèãîòîâëåíèÿ: 240 ã ìóêè, 160 ã ìàð-ãàðèíà, ñîëü ñîîáðàçíî âêóñó, íåìíîãî ñìåòàíû, 1 ÿéöî, ñîñèñêè.
Èç âñåõ ïðîäóêòîâ (êðîìå ñîñèñîê) âûìåñèòü òåñòî è îñòàâèòü åãî äëÿ äîñêå äëÿ 1 ÷àñ, âïîñëåäñòâèè ðàñêàòàòü ñêàë¬êîé â êâàäðàòíûé ïëàñò òîëùèíîé â 2—3 ñì è íàðåçàòü ïîëîñêàìè øèðèíîé 1,5—2 ñì. Êàæäóþ ïîëîñêó íàâåð-íóòü äëÿ ìàëåíüêèå òîíêèå ñîñèñêè (åñëè ñîñèñêè äëèí¬íûå, ðàçðåçàòü èõ ïîïîëàì).
Ïîâåðõíîñòü òåñòà ñìàçàòü ÿè÷íûì æåëòêîì ñî ñìå-òàíîé è âûïåêàòü èçäåëèÿ íàêàíóíå ðóìÿíîãî öâåòà óæå íåïî-ñðåäñòâåííî ïðåä óïîòðåáëåíèåì. Ê ÷àþ ãîòîâûå òðó-áî÷êè ïîäàòü ãîðÿ÷èìè.
Âåðñèÿ äëÿ ïå÷àòè
Ñëåäóþùàÿ ñòàòüÿ
ÄÆÅÌ ÈÇ ÏÅÐÑÈÊÎÂ
Ñïåëûå ïåðñèêè òùàòåëüíî ïðîìûòü â ïðîòî÷íîé âîäå, ðàçãàäûâàòü â äóðøëàã è îáìàêíóòü â êèïÿòîê. Îø-ïàðåííûå ïåðñèêè î÷èñòèòü âñëåäñòâèå êîæèöû, ðàçðåçàòü ïî-ïîëàì, âûíóòü êîñòî÷êè è âçâåñèòü.
|