500 âèäîâ äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ
Âû â ðàçäåëå: Áåçäðîææåâîå òåñòî
ÁÈÑÊÂÈÒ Ñ ÈÇÞÌÎÌ
Ïðîäóêòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 5 ÿèö, 100 ã ñàõàðà, 100 ã ìóêè, 40 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 30 ã èçþìà, 120 ã øîêîëàäíîé ãëàçóðè.
5 ÿèö ñ ñàõàðîì â ãëóáîêîé ïîñóäå ïîäîãðåòü äëÿ ñëà¬áîì îãíå è õîðîøî âûìåøàòü. Çàòåì ñíÿòü ñ îãíÿ è âçáèâàòü ÿè÷íóþ ìàññó çàðàíåå ïîëíîãî îõëàæäåíèÿ. Ê ïåíî¬îáðàçíîé ìàññå îñòîðîæíî äîáàâèòü ìóêó, èçþì, 20 ã òîïëåíîãî (íå ãîðÿ÷åãî) ñëèâî÷íîãî ìàñëà.
Ïðîòèâåíü ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ïîñûïàòü ìó-êîé, âûëèòü â íåãî áèñêâèòíóþ ìàññó è âûïåêàòü åå îêîëî óìåðåííîé òåìïåðàòóðå.
Âûïå÷åííûé áèñêâèòíûé ïëàñò ïîêðûòü øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ. Âìåñòî øîêîëàäíîé ãëàçóðè ïîçâîëèòåëüíî èñïîëüçî-âàòü ñàõàðíóþ ïóäðó.
Âåðñèÿ äëÿ ïå÷àòè
Ñëåäóþùàÿ ñòàòüÿ
ÏÈÐÎÃ «ÌÎËÍÈß»
Ïðîäóêòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 200 ã ñàõàðà ñ âàíè-ëèíîì, 4 ÿéöà, ñîê èç '/ã ëèìîíà, 150 ã ìóêè, 100 ã òîïëåíîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà, øîêîëàä äëÿ ãëàçèðîâêè.
|
