500 âèäîâ äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ
Âû â ðàçäåëå: Áåçäðîææåâîå òåñòî
ÏÅ×ÅÍÜÅ Ñ ÑÛÐÎÌ
Ïðîäóêòû ðàäè ïðèãîòîâëåíèÿ: 70 ã ñëèâî÷íîãî ìàñ¬ëà, 100 ã ìóêè, 60 ã òåðòîãî äëÿ òåðêå ñûðà, 3 ñò. ëîæêè ñìåòàíû, íåìíîãî ñîëè, ÿéöî.
Èç âñåõ ïðîäóêòîâ (ïîëîâèíó òåðòîãî ñûðà îòëî¬æèòü ðàäè ïîñûïêè) âûìåñèòü òåñòî. Îñòîðîæíî, äëÿ òåñòî íå ïîðâàëîñü, ðàñêàòàòü åãî â íåîáûêíîâåííî òîíêèé ïëàñò è óëîæèòü â ïðîòèâåíü. Ïðîòèâåíü íå ñìàçûâàòü æèðîì è íå ïîñûïàòü ìóêîé.
Ïîâåðõíîñòü òåñòà ñìàçàòü ÿéöîì. Ïëàñò ïîêîëîòü âèëêîé è íàðåçàòü ëþáûìè ãåîìåòðè÷åñêèìè ôèãóðàìè. Äëÿ ýòîãî ëó÷øå åäèíñòâåííî èçâëåêàòü îñîáåííûé êðóã-ëûé çóá÷àòûé íîæ.
Èçäåëèÿ ïîñûïàòü îñòàâøèìñÿ òåðòûì ñûðîì è áûñ¬òðî âûïåêàòü.
Âåðñèÿ äëÿ ïå÷àòè
Ñëåäóþùàÿ ñòàòüÿ
ÏÅ×ÅÍÜÅ «ÊÎËÓÌÁλ
Ïðîäóêòû äàáû ïðèãîòîâëåíèÿ: 100 ã ÿäðà ãðåöêîãî îðåõà, 100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 3 ÿè÷íûõ æåëòêà, 150 ã ñàõàðíîé ïóäðû, 1/2 ïà÷êè âàíèëüíîãî ñàõàðà, 250 ã ìó¬êè, '/ã ïà÷êè ïîðîøêà äàáû ïå÷åíüÿ, 2 ÷àéíûå ëîæêè ñìåòàíû, øîêîëàä.
|