500 âèäîâ äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ

500 âèäîâ äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ

Âû â ðàçäåëå: Áåçäðîææåâîå òåñòî

«ËÓÍÍÛÅ ÐÎÆÊÈ»

Ïðîäóêòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 150 ã ñëèâî÷íîãî ìàñ¬ëà, 3 ÿéöà, 150 ã ñàõàðíîé ïóäðû, 30 ã î÷èùåííîãî ìî¬ëîòîãî ìèíäàëÿ, 150 ã ìóêè-êðóï÷àòêè.

Ìàñëî, 3 ÿè÷íûõ æåëòêà è ñàõàð ðàñòåðåòü â ïåíó, äîáàâèòü âçáèòûå â êðåïêóþ ïåíó 3 áåëêà, ìèíäàëü è ìóêó-êðóï÷àòêó. Òùàòåëüíî âñåòàêè ðàçìåøàòü, çàìûøëÿòü òåñòî â ïðîòèâåíü è âûïåêàòü ïðèñóòñòâèå ñðåäíåé òåìïåðàòó¬ðå. Êîãäà ïëàñòû â ïðîòèâíå îñòûíóò, ôîðìî÷êîé â âè¬äå ëóíû âûðåçàòü ïå÷åíüå.

Ãîòîâîå ïå÷åíüå ñâåðõó ïîñûïàòü ñàõàðîì-ïåñêîì.

Âûõîä—40 øò.

Âåðñèÿ äëÿ ïå÷àòè

Ñëåäóþùàÿ ñòàòüÿ



ÒÎÐÒ ÍÀ ÃÓÑÈÍÎÌ ÑÀËÅ
Ïðîäóêòû äàáû ïðèãîòîâëåíèÿ: 200 ã ñâåæåãî ãóñè¬íîãî ñàëà, 280 ã ìóêè, 150 ã ìîëîòîãî ÿäðà ãðåöêîãî îðåõà, 120 ã ñàõàðà, I ÿéöî, ñîê è òåðòàÿ öåäðà ñ '/ã ëè¬ìîíà, 2 ãâîçäèêè, ðàñòåðòûõ â ïîðîøîê.

 

500 âèäîâ äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ|RSS