500 âèäîâ äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ
Âû â ðàçäåëå: Áåçäðîææåâîå òåñòî
«ÊÐÓÃËÀß ÑÒÓÏÅÍÜÊÀ»
Ïðîäóêòû ðàäè ïðèãîòîâëåíèÿ: 300 ã ìóêè, 150 ã ñà-õàðíîé ïóäðû, 200 ã ñìàëüöà, 1 ïîðîøîê ðàäè ïå÷åíüÿ, 7ã ïîðîøêà âàíèëüíîãî ñàõàðà, 7ã ÷àéíîé ëîæêè ìî¬ëîòîé êîðèöû, òåðòàÿ öåäðà ñ 1 ëèìîíà, 2 ÿéöà, 2 ÷àé¬íûå ëîæêè êàêàî, àáðèêîñîâîå (ìîæíî èíîå) ïîâèäëî ñèðå÷ü äæåì.
Èç âñåõ ïðîäóêòîâ, èñêëþ÷àÿ êàêàî è ïîâèäëà, âûìå¬ñèòü òåñòî ãóñòîé êîíñèñòåíöèè. '/4 îòðåçîê åãî ñìåøàòü ñ êàêàî è åùå åäèíîâðåìåííî âûìåñèòü. Ñâåòëîå òåñòî (áåç êàêàî) ðàñêàòàòü ñêàëêîé â òîíêèé ïëàñò, íàïîäîáèå ðàäè ëàïøè, è âûðåçàòü êðóãëûìè ôîðìî÷êàìè ñèðå÷ü íåáîëüøèìè ñòà¬êàí÷èêàìè ëåïåøêè.
Òåìíîå òåñòî (ñ êàêàî) ðàñêàòàòü â òîëñòûé ïëàñò è âûðåçàòü èç íåãî ëåïåøêè, íåìíîãî ìåíüøèå, ÷åì ñâåòëûå.
Ñâåòëûå è òåìíûå ëåïåøêè âûïåêàòü ïîðîçíü ïðèñóòñòâèå ñðåäíåé òåìïåðàòóðå, à çàòåì âûïå÷êè ñêëåèòü ïîïàðíî àáðèêîñîâûì ïîâèäëîì è ïîñûïàòü âàíèëüíûì ñàõàðîì.
Ãîòîâûå èçäåëèÿ ïîäàòü ê ÷àþ ñèðå÷ü êîôå.
Âåðñèÿ äëÿ ïå÷àòè
Ñëåäóþùàÿ ñòàòüÿ
ÏÈÐÎà «ËÓרŠÌÅÍß ÍÅÒ»
Ïðîäóêòû ðàäè ïðèãîòîâëåíèÿ: 500 ã ìóêè, 1 ïà÷êà ïîðîøêà ðàäè ïå÷åíüÿ, 200 ã ñàõàðà, 2 ÿéöà, 2 ñò. ëîæ¬êè ñìàëüöà, 3 äîëüêè øîêîëàäà, 7ã ïà÷êè âàíèëüíîãî ñàõàðà, ìîëîêî.
|