500 âèäîâ äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ
Âû â ðàçäåëå: Áåçäðîææåâîå òåñòî
ÎÐÅÕÎÂÛÅ ÊÈÐÏÈ×ÈÊÈ
Ïðîäóêòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 250 ã ñàõàðà, 3 ÿè÷¬íûõ æåëòêà, ìîëîòàÿ ãâîçäèêà, òåðòàÿ ëèìîííàÿ öåäðà, 250 ã ìîëîòîãî ÿäðà ãðåöêîãî îðåõà.
Äëÿ ãëàçóðè: 1 ÿè÷íûé áåëîê, 200 ã ñàõàðà, íåìíîãî ëèìîííîãî ñîêà.
Ñàõàð ðàñòåðåòü ñ ÿè÷íûìè æåëòêàìè, äîáàâèòü ìî¬ëîòóþ ãâîçäèêó, òåðòóþ ëèìîííóþ öåäðó, ìîëîòûé îðåõ.
Íåáîëüøîé ïðîòèâåíü ñìàçàòü ìàñëîì, ïîñûïàòü ìó¬êîé, çàïîëíèòü ìàññîé è âûïåêàòü åå áûòü ñðåäíåé òåì¬ïåðàòóðå.
Âûïå÷åííûé ïëàñò ïîêðûòü ãëàçóðüþ è ñóøèòü â ïå÷è.
Ñìî÷åííûì â âîäå íîæîì ïèðîã íàðåçàòü êèðïè÷è¬êàìè.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ãëàçóðè: ÿè÷íûé áåëîê, ñàõàð è ëèìîííûé ñîê âûìåøàòü íàêàíóíå ïîëó÷åíèÿ êðåïêîé áåëî¬ñíåæíîé ìàññû.
Âåðñèÿ äëÿ ïå÷àòè
Ñëåäóþùàÿ ñòàòüÿ
ÊÀÊÀÎ-ÒÎÐÒ (ÌÀËÅÍÜÊÈÉ)
Ïðîäóêòû äàáû ïðèãîòîâëåíèÿ: 60 ã ñëèâî÷íîãî ìàñ¬ëà, 4 ÿéöà, 100 ã ñàõàðà, 40 ã êàêàî, 60 ã ìîëîòîãî ÿäðà ãðåöêîãî îðåõà; øîêîëàä äàáû ãëàçèðîâàíèÿ.
|